KOLAY HAMUR İŞİ TARİFLERİ – PATATESLİ DİLİM POĞAÇASI

 
MALZEMELER

– 1 adet yumurta
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1 paket margarin
– 1 paket yaş maya
– 1 adet orta boy haşlanmış patates
– 1 çay kaşığı toz şeker
– 3 çay kaşığı tuz
– Aldığı kadar un
– Üzeri için yeterince susam

YAPILIŞI : Haşlanmış patatesin kabuklarını soyup çatalla iyice ezelim. Hamur yoğurma kabına koyup üstüne diğer malzemeleri ilave ederek kulak memesi yumuşaklığına gelene dek yoğuralım. Hamuru çok ince olmayacak şekilde açalım. 3 parmak eninde ve boyunda karelere kesip tepsiye dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürerek çatalla şekil verelim. Susam serpip 175 derece ısıtılmış fırında pişirelim.