KOLAY HAMUR İŞİ TARİFLERİ – KADİFE POĞAÇA

MALZEMELER

– 1 paket margarin ya da tereyağı
– 1 su bardağı ılık süt
– 1 paket toz krem şanti (150 gram)
– 2 adet yumurta
– 1 paket yaş maya
– 3 çay kaşığı tuz
– Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN

– 1 kase kavurma
– 4 adet yumurta
– 2 çorba kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN

– 2 çorba kaşığı pul biber
– 1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI : Büyükçe bir kaseye margarini, ılık sütü, toz halindeki krem şantiyi, yumurtayı, mayayı ve tuzu koyalım. Un ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üstünü streç filmle örtelim. İç harç hazır olana kadar mayalanmaya bırakalım. Tavaya yağı ve kavurmayı koyup ısıtalım. Tuz ve yumurtaları koyup karıştırarak pişirelim. Soğumaya bırakalım. Hamurdan parçalar koparıp içine harcı koyarak kapatalım. Şekillendirip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp biber serpelim. Isıtılmış 190 derece fırında pişirelim.